Les exposants de la 3ème édition

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Les vignerons

Beaujolais - Domaine Laroche Gilbert

Situé au cœur des crus du Beaujolais, le Domaine de Gilbert Laroche est une exploitation familiale depuis plusieurs générations. Il produit du Fleurie, vin de garde charpenté, qui séduit par son élégance, ses arômes floraux et fruités, ainsi que du Beaujolais Village, vin plus léger, aux arômes de fruits rouges. Ils peuvent accompagner un repas du début à la fin quelque en soit le menu.

Cahors - Domaine des Boulbènes

Dans la commune de Saux, petite commune de Lot et de l'arrondissement du Cahors, Francis Alleman travaille son vignoble de 15 hectares depuis 4 générations dans le souci de l'environnement et de la qualité.

Le sol siliceux-limoneux, l'exposition, l'âge des vignes, le souci d'un vin de qualité ont permis la production d'un vin de haute gamme à un prix raisonnable.
Une culture raisonnée, grâce à l'utilisation de fertilisants naturels donnant des vins fins et élégants, a permis l'élaboration de Cuvée Tradition en assemblage Merlot-Malbec et la Cuvée Prestige et Exception en 100% Malbec.

Chablis - Domaine Anthony

Le Domaine Anthony est situé à Courgis dans le nord-ouest de la Bourgogne.

Christian Grossot et son fils exploitent 16 hectares de Chablis avec une production annuelle de plus ou moins 40.000 bouteilles.

Le Domaine Anthony élabore un petit Chablis, un Chablis vieille vigne et un Chablis 1° cru en AOC.

Champagne - Champagne Dagonet et fils

Le Domaine exploite une superficie plantée de vignes d'environ 3 hectares sur les hauteurs de Hautvillers.
Le Domaine pratique une viticulture raisonnée.

Le Domaine Dagonet élabore des Cuvées tradition, des Bruts rosés, des Purs Chardonnay en Brut ou Demi-sec depuis plusieurs générations.

Cognac - Domaine Baron

L'exploitation de la famille Baron, vignerons depuis 6 générations, se situe au cœur de la petite Champagne, deuxième cru de Cognac.

"Vous pourrez venir découvrir le Pineau des Charentes, Blanc ou Rosé, des Cognacs jeunes et moins jeunes, ainsi que le pétillant de raisin, produits et élevés sur la propriété, travaillant artisanalement dans le respect et la défense de nos terroirs exceptionnels.
En effet, nous pratiquons une culture sans herbicide chimique, sans insecticide, vendangée à la main et distillée en granulés de bois."

Costière de Nîmes - Domaine Bellefontaine

Situé sur la commune de Beauvoisin, précisément à Franquevaux, le Domaine Bellefontaine est un mas viticole traditionnel de 5 hectares.

Les Costières de Nîmes rouges et rosés sont majoritairement issus du cépage syrah, harmonieusement assemblé à des cépages plus tardifs tels que grenache et mourvèdre.

Lalande de Pomerol - Les Vignobles Tournefeuille

Château TOURNEFEUILLE 2014

Le vignoble du Château TOURNEFEUILLE s’étend sur 17 hectares de vignes, ce coteau aux ondulations naturelles domine la vallée de La Barbanne, petite rivière délimitant Néac de Pomerol


Esprit ROSALCY 2013

Situé sur la commune de Néac, en Lalande de Pomerol, Rosalcy, dont les vignes sont contigües de celles du Château Tournefeuille, s'étend sur une surface de 3 hectares, en situation de pied de côte, côte Nord et plateau argilo-limoneux. Les vins y sont fins, souples et fruités.

Val de Loire - Domaine Rompillon

Le Domaine Rompillon est une propriété familiale de père en fils depuis trois générations.

Mickaël Rompillon exploite 17 hectares de vignes composées de Chenin, Cabernet, Gamay, Sauvignon et Chardonnay.

Le Domaine est situé à Saint-Lambert du Lattay à 20km d'Angers.

Val de Loire - Earl de Port-Jean

Son nom et l'histoire de sa famille le prédestinait à son activité de vigneron.
Cyrille Bécavin (fils de Daniel Bécavin) gère désormais l'exploitation familiale de treize hectares du Domaine de Port-Jean.

Il produit sur place du Muscadet, du Gamay, du cabernet, du Malvoise et bien d'autres.

Vins belges - Œno Belgium

Œno Belgium, c'est John Collijs, millésime 1968, vendanges tardives le 6 novembre...

"Étant un amateur passionné de vins en général et du monde du vin en Belgique en particulier, j'ai eu l'envie de partager tout cela avec vous en devenant l'ambassadeur des vins et alcools made in belgium".

Plus d'infos: www.oeno-belgium.be

Vins de Gaillac - Denis Dufau

"Le vin, à Gaillac, est une histoire vieille de 2000 ans. L'essor de notre vignoble s'explique par des conditions climatiques très favorables, la situation géographique proche des voies navigables (Tarn, Garonne) et son positionnement au carrefour de routes importantes (axe Toulouse-Rodez).
À Gaillac, il y a un mot qui revient souvent lorsqu'on parle du vignoble: Diversité."

La gamme des vins, que Denis Dufau a le plaisir de vous proposer, ne déroge pas à cette règle. Des vins blancs secs au rosé et aux rouges en passant par le Perlé, le blanc moelleux et la Méthode Ancestrale (bulle du Sud-Ouest), voici ce qui vous attend lors de votre visite chez ce vigneron.

Vins italiens - Il Mercatino

Il Mercatino, c'est avant tout l'envie aussi grande que l'Italie de partager les saveurs et les richesses culinaires de ce pays mais aussi une cuisine gouteuse, populaire, conviviale, des moments de rencontre et d'amitié. Bref, une cuisine italienne !

Il Mercatino vous proposera une large gamme de produits de bouche: de l'apéritif aux pâtes (cuites à basse température avec des ingrédients de première qualité) en passant par un choix de différentes sauces pour finir par quelques "sucrés" comme les amaretti morbidi, confitures et miels.
Vous pourrez aussi déguster ce merveilleux parmigiano reggiano de vaches rousses en 24 ou 36 mois... Un régal !

Les vins italiens seront également présents en blancs, en rouges, de diverses régions avec des appelations peu voire pas connues et pour tous les budgets.

Vouvray - Domaine de la Robinière

Le Domaine de la Robinière est situé au cœur de l'appellation Vouvray, à proximité des prestigieux châteaux de la Loire.

Vincent et Julien RIMBAULT sont heureux de vous accueillir à Chançay dans leur cave troglodytique. Ils vous feront découvrir leurs vins de Vouvray tout en fraîcheur, en fruité, en rondeur et en finesse.


Les métiers de bouche

Chocolats - Chocolaterie du Haut Clocher

Passionnée par le chocolat depuis sa tendre enfance, Rita Cosi a attendu d'avoir 40 ans pour en faire son métier.

Après un parcours atypique, elle ouvre sa chocolaterie en novembre 2011 pour déménager, 5 ans après, dans un établissement plus grand, son atelier étant devenu trop petit.

Venez découvrir ses pralines, des plus originales au plus classiques, mais toutes réalisées sur base d'une recette exclusivement créée pour ravir et surprendre vos papilles, ainsi que sa liqueur de chocolat.

Plus d'infos: www.lachocolaterieduhautclocher.be

Fromages - La cave du fromager

La sélection, l'affinage, le large choix de produits goûteux et artisanaux, d'ici ou d'ailleurs, classiques ou originaux, mais aussi la qualité et le cadre chaleureux sont autant de valeurs et de services que Denis et Maude prennent plaisir à vous proposer.

Buffet et plateaux fromages en repas ou en fin de repas, souper raclette ou fondue sont leurs spécialités; conseils et qualité sont leur atouts.

Saucissons - L’Auvergne Gourmande

Pour le plaisir de vos papilles, venez découvrir les divers saucissons du plus doux au plus piquant, ainsi que des spécialités Auvergnates.